在当今科技发达的时代，电子元器件作为现代设备中不可或缺的组成部分，对各个行业的发展起着至关重要的作用。然而，随着供应链的全球化和复杂化，人为干扰风险也愈发突出。因此，采购电子元器件时应对供应链中的人为干扰风险成为了一个亟待解决的问题。

首先，了解供应链中的漏洞并识别关键环节是有效应对人为干扰风险的关键。这需要企业与供应商建立良好的合作关系，共同分享信息，确保供应链的透明度。通过审查供应商的生产和运输流程，以及监控物流信息和库存管理，企业可以及时发现潜在的风险，并采取相应的防范措施。

其次，建立强有力的合同和监督机制是减少人为干扰风险的必要手段。在合同中明确规定供应商的责任和义务，并对违约行为进行明确的惩罚，以此促使供应商遵守合约。同时，加强对供应商的监督和审核，建立供应商评估和绩效考核制度，确保供应商的信誉和可靠性。

此外，引入先进的技术手段也是应对人为干扰风险的有效途径。防伪技术、溯源技术和物联网技术等创新技术可以帮助企业监测供应链环节中的异常情况，实时跟踪产品的来源和去向，提高供应链的可靠性和安全性。同时，企业还可以利用大数据分析和人工智能等技术，对供应链中的数据进行挖掘和分析，识别潜在的风险因素，并制定相应的预防策略。

最后，企业应加强内部管理，加强员工教育和培训，提升员工的风险意识和防范能力。建立健全的内部控制制度，确保采购决策的合理性和员工行为的合规性。此外，企业还可以与其他行业组织和政府机构合作，共同制定行业标准和规范，共同应对人为干扰风险。

综上所述，采购电子元器件时应对供应链中的人为干扰风险需要多种综合手段来实施。通过了解供应链中的漏洞和关键环节，建立合同和监督机制，引入先进的技术手段，加强内部管理等措施，可以有效降低人为干扰风险的发生概率，并确保电子元器件供应链的稳定性和可靠性。只有不断加强风险管理，企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现持续发展。