万用表是一种广泛用于检测电气设备性能及故障的工具，而在测量电热水器对温度传感器的好坏时，万用表更是不可或缺的利器。温度传感器在电热水器中扮演着至关重要的角色，它负责感知水温变化并控制加热元件的工作，确保水温稳定，节约能源。

首先，在进行温度传感器的测量之前，需要确保电热水器处于断电状态，以免发生意外。接下来，将万用表的选择旋钮拨至欧姆档位，然后将测量提示针对准温度传感器的两个引线，观察示数。正常情况下，温度传感器的阻值应该在一定的范围内波动，如果显示的数值较大或者为无穷大，则说明传感器可能已经损坏需要进行更换。

另外，万用表也可以用来检测温度传感器的电压输出情况。将万用表的选择旋钮拨至直流电压档位，然后将红表笔连接到传感器的正极，黑表笔连接到传感器的负极，读取显示屏上的电压数值。一般来说，正常的温度传感器应该有一定的电压输出，若显示屏上无电压输出或者电压波动较大则可能说明传感器存在问题。

除了以上测量方法外，有些型号的温度传感器可能还需要通过检查其工作电路及信号线路来判断其好坏。通过使用万用表的电阻、电压和导通等功能，可以对这些元件逐一进行测试，找出存在问题的部分并进行修复。

总的来说，万用表是测量电热水器对温度传感器好坏的利器，可以帮助我们快速准确地判断传感器的工作状态，从而及时采取修复或更换的措施，确保电热水器的正常运行。希望以上方法对您在日常维护中有所帮助。