ADC（Analog-to-Digital Converter，模数转换器）采样频率是指ADC每秒钟能够进行多少次采样，即采样率。采样率越高，则表示ADC可以在更短的时间内完成更多的采样，精度也会更高。

1. 工作原理

ADC采样的基本原理是将模拟信号转换为数字信号，即将连续时间的模拟信号离散化，通过采样、量化和编码等步骤实现。其中，采样是指采集模拟信号的数值并对其进行离散表示，采样定理告诉我们，要得到准确的数字信号，采样率要大于信号中最高频率的两倍。

2. 举例说明

如果我们要采集一个频率为10kHz的正弦波信号，为了输出准确的数字化信号，我们需要设置至少20kHz的采样率。

以音频信号为例，CD音质标准的采样率为44.1kHz，即音频电信号每秒钟被采样44100次。在此采样率下，能够捕捉到大多数人耳可以感受到的音频频率。如果采样率低于这个值，就会出现“抽样”现象，产生失真或噪音等不良影响。

另外，ADC采样率也与实时性和数据量相关。采样率越高，采样的数据量越大，占用的存储和传输带宽也就越大，因此在实际应用时需要根据实际情况进行选取和平衡。

总之，ADC采样率是衡量ADC性能的一个指标，它影响到数字信号的精度和时间分辨率等因素。在选择采样率时，需要根据应用场景和信号特性进行合理的选择。